Bahçıvanlık

Turşu için en iyi turşu çeşitleri

Salatalık en popüler ve favori bahçıvanın mahsullerinden biridir. Hem seralarda hem de bahçede, açık havada yetiştirilebilir. Ve deneylerden korkmayanlar, balkonda bile, iyi bir hasat toplayabilirler. Bu net sebze, kış hasadı için idealdir. Salatalık, ev konserve için iyi çiğ ve vazgeçilmez tutulur.

Salamura için salatalık çeşitlerinin yanı sıra melezleri de vardır. Daha kalın ve gevrek ete sahiptirler. Bu tür salatalıkların kabuğu, tuzu iyi emer. Turşu çeşitlerinin çoğu görünümleriyle tanımlanabilir - bir çalıdan elde edilen salatalıklar hemen hemen aynı büyüklükte ve şekildedir, zengin yeşil kabukları tüberküllerle kaplıdır. Arsa üzerinde salatalık turşusu yetiştirmek için uygun tohumları seçmeniz gerekir.

Salatalık turşusu tohumları - seçim kriterleri

Bahçenizdeki ev yapımı turşuların tadı tohumlarla başlar. Tercihleri ​​bölgenin iklim özellikleri ve yetiştirme koşulları tarafından belirlenir.

Bugüne kadar, sadece sera koşullarında değil, aynı zamanda açık zeminde de yetişen, yetiştirme açısından çok çeşitli ve çok yönlü çeşitler vardır. Ancak farklı durumlarda meyvelerin verim derecesi ve kalitesi farklı olacaktır. Sera için, kafes üzerinde yetişen çok uzun kamçı olmayan çeşitler seçmek daha iyidir. Bu serada yer tasarrufu sağlar ve hasadı kolaylaştırır. Fotoğrafta doğru konumun bir örneği gösterilmektedir:

Dekapaj için en iyi çeşitleri

Tanınmış bir üreticiden satın alınan yüksek kaliteli tohumlardan salatalık turşusu yetiştirmeye başlamak en iyisidir. Paketleyicide bahçıvan için gerekli tüm bilgileri gösterir - çeşitliliğin adı, yetiştirme kuralları, raf ömrü ve amacı (salata, dekapaj, evrensel). Satılık tohumlar dikim için tamamen hazırdır ve ön işlem gerektirmez. Tohumlar hakkında daha fazla bilgi bu videoyu izleyerek elde edilebilir:

Serada yetiştirmek için tuzlu salatalık çeşitleri

Sera koşullarında veya film yönteminde yetiştirme için, kendi kendine tozlaşan veya partenokarptik salatalık çeşitleri, dekapaj için uygundur. Doğrudan güneş ışığının olmaması verimi etkilemez.

Adem

  • Arıları çekmek için, bazı bahçıvanlar bir şeker çözeltisi ile bitkileri püskürtmüştür. Bir salatalık yatağının yanına bir nergis ekersen, bu yapılamaz. Salatalık olarak aynı zamanda çiçek açar ve bu böceklerin tozlaşmaya çekmesine yardımcı olur.
  • Salatalıklar, solanlı mahsullerin (domates, patates) yanına ekilmez. Farklı büyüme koşulları gerektirirler. Baharatlı otlar ve güzel kokulu yeşiller de mahsul verimini etkileyebilir.
  • Salatalık arasında baklagiller (cüce fasulye, fasulye, bezelye) dikmek için yararlıdır. Bu bitkilerin kökleri toprakta azot tutar. Bu nedenle, hasattan sonra, bitkileri çıkarmak değil, kesmek tavsiye edilir.
  • Salatalıklar soğuğa karşı çok hassastır. Açık zeminde büyürken, ani bir soğuk algınlığı durumunda bitkileri koruyabileceğiniz malzemeyi daima el altında tutmalısınız. Yatak oluşturma işleminde bile malzemeyi kaplamak için özel destekler ayarlamanız gerekir.

Tuzlama amaçlı olan salatalıklar, meyve verme döneminde topraktaki nemin düzenli olarak izlenmesini gerektirir. Meyvelerde yeterli miktarda nem olmadığından, salatalıkların konserve ve tuzlama için uygun olmamasını sağlayan acılık oluşur.