Yemek tarifleri

Kurutulmuş mantar havyar: 11 yemek tarifleri

Kuru mantarlardan havyar, her hostesin pişirdiği kadar evrensel bir yemektir. Kek için ayrı bir atıştırma veya doldurma olarak faydalıdır. Doyurucu, lezzetli, faydalı. Ve nasıl pişirileceği, makalede anlatıldığı gibi.

Kurutulmuş mantarların faydaları

Kurutma işlemi sırasında, bileşenin ağırlığı önemli ölçüde azalır, bu nedenle kurutulmuş mantarları depolamak çok daha kolaydır.

Kış havyarını pişirmek için hazırlanmanız gerekir:

  • bir çeşidin kurutulması veya muhtelif - 1 kg;
  • soğan - 200 g;
  • domates - 300 g;
  • tat ve tercihi baharat ve baharatlar;
  • bitkisel yağ - 150 ml.

süreci:

  1. Mantarları kaynatmadan önce dilimler halinde kesin, sonra 30 dakika pişirin.
  2. Süzün, yıkayın, doğrayın.
  3. 30 dakika yağda kızartın.
  4. Ayrı olarak, domatesleri ve soğanları kızartın.
  5. Malzemeyi, tuzu, karabiberi karıştırın, 15 dakika pişirin.
  6. Steril kavanozları hazırlayın, sıcak havyar koyun, 30 dakika sterilize edin, rulo halinde yavaş yavaş soğumaya ayarlayın.

Sonuç

Kuru mantarlardan yapılan havyar, o kadar çok çeşide sahiptir ki, herhangi bir ev hanımı ve herhangi bir masa için uygundur. Yemeğin benzersizliği, hazırlamanın hızlı, saklanması kolay ve yemek için lezzetli olmasıdır.