Yemek tarifleri

Bir Kavanoza Domates ve Lahana Tarifler

Kavanozların içinde turşu lahana domates, çeşitli yemeklere eklenebilen çok yönlü bir atıştırmalıktır. Ayrıca, özellikle ayçiçek yağı ile doldurduğunda veya doğranmış soğan eklerseniz, bağımsız bir ürün olarak işlev görür.

Domateslerin lahana ile konservelenmesi ve tuzlanması ilkeleri

Kışa böyle bir yemeği hasat etmek, uzun süre lahananın başını kesmek ve onu havuçla öğütmekten çok daha keyifli. Bu atıştırmayı lezzetli hale getirmek için deneyimli ev kadınlarının birkaç tavsiyesini incelemek gerekir:

  1. Yemeğin tadını ve tadını arttırmak için kavanoza havuç, sarımsak, çeşitli baharatlar ve otlar gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu bileşenlerin miktarı, atıştırmanın keskinliğine, asidine ve tatlılığına bağlı olacaktır.
  2. Lahana doğranmış olabilir, ancak daha fazla zaman alır, bu yüzden büyük parçalar halinde kesmek daha iyi olur. Domatesler en iyisidir, eğer kükse veya dilimler halinde veya halkalar halinde kesilmişlerse.
  3. Çeşitlilik için farklı kültür çeşitlerini kullanmalısınız: beyaz, renkli, kırmızı, Brüksel, alabaşlar.
  4. Marine etmek hem sıcak hem de soğuk olabilir. Kavanoza sıcak turşusu dökerseniz, kapattıktan sonra çevirmeli ve özel bir depoya göndermeden önce tamamen soğumasını beklemelisiniz.

Lahana turşusu domates turşusu saklama şartları

Yemeğin nasıl hazırlanacağına ek olarak, ürünleri kışa kadar nasıl koruyacağınızı da bilmeniz gerekir. Turşu, 5 ila 20 derece arasında değişen, direkt güneş ışığından korunan soğuk odalarda saklanmalıdır. Bu amaçlar için, ideal kiler veya bodrum. Bir dairede, bir kutudaki bir bükülme kilerde ve aşırı durumlarda buzdolabında alt rafta saklanabilir.

Sonuç

Lahanalı domatesler - atıştırmalıklar için en başarılı seçeneklerden biri. Korumanın hazırlanması, özellikle hızlı ve basit pişirme yöntemleri kullanıyorsanız, olumsuz duygulara neden olmaz. Bankadaki hazırlık o kadar lezzetli olur ki bütün aile bir sonraki yaz biraz daha kapanmasını ister.