Yemek tarifleri

İrgi kavanoz

Taze meyveler irgi birçok vitamin ve değerli mineraller içerir. Ancak çalılar yüksek verimlidir, bazı meyvelerin kış için irgi reçelinden en sevdiğiniz tarifleri kullanarak işlenmesi gerekir. Mutfak eser elementleri, lif ve pektinler mutfak ürünlerinde kalacaktır.

img ">

Özellikler irgi

Zengin aktif madde grubu, B grubu vitaminleri, ayrıca A, C ve P, antioksidanlar, mikro ve makro besinler - bunlar yazın vücudu doyurabilen taze irgi meyveleri ile ünlüdür. Irga, yüksek miktarda şeker ve az miktarda asit ile bilinir. Bu özelliğinden dolayı zevklerinin çoğu donuk ve korkutucu görünüyor. Karpuzu meyve kamışı, tonik asitli lezzetleri nedeniyle kendine özgü bir tat sağlar.

Boşluğa ilginç bir nüans vermek için, belirgin bir asidi olan meyveleri alın: bektaşi üzümü, kuş üzümü, elma. Çilek veya ahududu ilavesi ile özel reçel reçeli. Neredeyse tüm reçel türleri sitrik asit koyar veya limon suyu kullanır. Irga, çeşitli meyvelerin lezzetleri ile iyi bir şekilde birleşmiştir ve bu nedenle birçok hazırlık çeşidi vardır. Ayrıca reçeller, marmelatlar, meyveler ve meyve suları da yaparlar. Ayrıca, meyveler elektrikli kurutucularda kurutulur ve dondurulur. Meyvenin tatlılığı göz önüne alındığında, ağırlık olarak beşte bir şeker bile shadberry miktarına göre lezzetli reçel için yeterlidir.

Tanenler, çalı meyvelerine küçük viskozite verir, ancak bu özellik Kanada çeşitlerinde çok az şey gösterir. Irga taze ve ısıl işlem sonrası sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve basıncı düşürür. Akşam yemeğinden sonra yemek iyidir, ancak sabahları. Hipotoni de bu meyveleri dikkatli bir şekilde tüketmelidir.

NOT! Cildin yoğunluğundan dolayı, meyveler genellikle pişirmeden önce beyazlanır. Tarif uzun bir demlemek reçete ise, haşlama olmadan yapabilirsiniz.

img ">

Ormanda reçel için klasik reçete (sitrik asit ile)

Sitrik asitle tatlandırılmış reçel-shadberry reçeli uzun bir raf ömrüne sahiptir. Hassas bir ekşi nota ile irgi gelen kış için reçel hoş tatlı tadı, uzun kış akşamları çay için bu basit incelik yapmaya karar veren herkese hitap edecek.

Malzemelerin listesi ve pişirme teknolojisi

  • 1 kilogram shadberry;
  • 0,25 kilogram şeker;
  • 0,25 litre su;
  • 1 gram sitrik asit.

Öngörülen hammadde miktarından bir litre reçel elde edilir.

  1. Şurup için su kaynatın, şekeri koyun, bir saatin dörtte birinden daha az kaynatın. Sıvının kalınlaşmaya başlaması için yeterlidir.
  2. Beyazlatılmış meyveleri koyun, 7 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın.
  3. 8-12 saat sonra tekrar ateşe verin. Sadece 6-7 dakika kaynatabilirsiniz. Düşük ısıda daha uzun süre kaynarsa, istenen kalınlığa ulaşın.
  4. Bu aşamada preforma sitrik asit eklenir. Reçel küçük sterilize edilmiş kaplarda dağıtılır ve bükülür.
Bu önemlidir! Boşluklardaki limon veya sitrik asit, tabağa tonik bir etki verir ve doğal rengi korur. Ek olarak, sitrik asit iyi bilinen bir koruyucudur.

img ">

Vitamin patlaması veya pişmeden reçel

Gerçek bir vitamin, şekerli meyvelerin toplanması olacaktır. Taze şifalı lezzet, buzdolabında bir yıla kadar saklanır, tek yapmanız gereken kendi şeker miktarınızı seçmek ve orantılara sadık kalmaktır.

Malzemelerin listesi ve pişirme teknolojisi

  • 1 kilogram shadberry;
  • 0,75 kilogram şeker.

Bazı ev kadınlarının farklı bir oran almaları önerilir - 1: 1 veya şekerin ağırlığının iki katı. Aynı zamanda bu uygulamada sitrik asit olmadan yapamayacağı da tavsiye edilir.

  1. Kurutulduktan sonra kurutulmuş meyveler bir blenderden ve daha sonra bir kevgir boyunca cildi ayırarak yıkar.
  2. Şeker ile ovalayın ve sterilize bir kaba koyun, kenarlarından 2 cm bırakın.
  3. Toz şekerle doldurun ve buharda pişmiş plastik kapaklarla kapatın.

Sonuç

Kışlık orman reçelleri için çeşitli tarifler daha uzun süre keyif alabilmek için değerli meyvelerin özellikleri ile korunmasına yardımcı olacaktır. Bizim zamanımızda, meyvelerin kombinasyonu farklı olabilir, çünkü donma kurtarmaya gelecektir. Çay ve kreplerin sitenizde yetişen meyvelerden elde edilen kendi tatlılarınızı pişirmeleri daha iyidir.

Videoyu izle: Uzun Bir Aradan Sonra Sert Antrenmanlara Başladım (Ekim 2019).

Загрузка...