Yemek tarifleri

Kış için Kore Balkabağı

Kore için balkabağı kış için önemli ölçüde kiler çeşitliliği çeşitlendirir. Bu iştah açıcı atıştırmalık şenlikli masada en içtenlikle karşılanacaktır. Hazırlıkların gerçekten lezzetli ve hoş kokulu çıkması için, seçilen tarifin tüm reçetelerine kesinlikle uymanız gerekir.

Korece balkabağı pişirme Sırları

Kabak, en popüler bahçe bitkileri arasında yer alan ekonomik ve lezzetli bir sebzedir. Ondan yemekler hazırlaması kolaydır ve fazla zaman gerektirmez. Ev hanımları, mevsimde geleceğin kışa bu eşsiz sebzeyi hazırlama fırsatını kaçırmamaya çalışıyor. Orijinal lezzet ve eşsiz lezzet, Kore'de kış için hasat malzemelerinin tüm mükemmel kombinasyonunu elde edebilecek bir hasat balkabağına sahiptir. Pişirme sürecinde faydalı olacak birkaç öneri:

  1. Koyu sarı, neredeyse turuncu balkabağı eti ile etli yapılan bir kütük ile mükemmel lezzet kalitesi gösterilmiştir.
    img "class =" alignnone wp-image-14011 "src =" // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-640x480.jpg "genişlik =" 500 "yükseklik =" 375 "srcset = "// fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-640x480.jpg 640w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-768x576.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-600x450.jpg 600w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34.jpg 800w " boyutlar = "(maksimum genişlik: 500px) 100vw, 500px" />
  2. Yemeğin eşsiz aroması ve baharatlı lezzetli tadı olan havuç için yapılan Kore baharatı, orijinal bükümün yaratılmasında zorunlu bir bileşen olarak kabul edilir. Eğer böyle bir baharat yoksa, sarımsak, siyah, kırmızı, acı biber, tuz, kırmızı biber, öğütülmüş kişniş ve bitkisel yağ kullanarak kendiniz pişirebilirsiniz. Ayrıca tarifte her türlü ot ve en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
  3. Pişirme işleminde kullanılan tüm yemekler, iş parçasına bulaşabilecek ve onarılamaz bir hasara yol açabilecek patojenik bakteri ve mikroorganizmaların ortaya çıkmaması için kaynar su ile sterilize edilmelidir.
  4. Güvenilirlik için, koruma teknolojisini takip etmeli, sebzeleri hazırladığınız kavanozları en az 5 dakika sterilize etmelisiniz. Sadece bu prosedürü tamamlayarak kutuları teneke kapaklarla güvenle kapatabilirsiniz.

Tarifler ve hazırlanma koşulları hakkında ihtiyacınız olan her şeyi bilerek, yüksek kalitede kış için hazırlığın tadı ve aroması için bir orijinal yaratabilirsiniz.

Korece balkabağı için klasik tarif

Eğer sıkıcı monoton yemekler haline gelirseniz, Korece'deki egzotik balkabağı tarifini değerlendirebilirsiniz; bu, kışın kapanması ve soğuk mevsimlerde bile sağlıklı bir sebzenin tadını çıkarması daha iyidir.

Bileşim 0.5 litre kavanoz:

  • 500 g kabak;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 soğan;
  • 4 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
  • 1 yemek kaşığı. l. şeker;
  • 0.75 çay kaşığı. tuzu;
  • 2 yemek kaşığı. l. sirke;
  • tatmak için baharatlar (Kore baharatları, öğütülmüş karabiber).

Kış atıştırmalıklarının tarifi:

  1. Sebzeleri hazırlayın: Kabağı rendeleyin, kabuğu ve tohumları rendeleyin, soğanları soyun ve küpler halinde kesin, ayçiçek yağındaki saydamlığa kızartın, sarımsağı bir presle doğrayın.
  2. Küçük bir kap alın ve hazırlanan sebzeleri karıştırın, sirke, tuz, şeker ekleyin, baharat ekleyin, lezzet tercihlerine odaklanın.
  3. Elde edilen bileşim büyük bir özenle karıştırılır ve 4 saat boyunca buzdolabında saklanır.
  4. Zaman geçtikten sonra, tenekeleri sebze karışımı ile doldurun ve kapakları kapaklarla kapattıktan sonra kaynar su kullanarak sterilize edin.
  5. 25 dakika sonra, mantar ve depolayın.

Korece balkabağının depolama kuralları

Korumanın, maksimum yararlı özellikleri elinde tutması ve tehlikeli bir ürün haline gelmemesi için, uygun şekilde depolanması gerekir. Kış için, Korece'deki balkabağı boşlukları, homojen bir sıcaklığın 5 ila 15 derece arasında tutulduğu karanlık ve serin yerlerde ve yüzde 90'lık bağıl nemde saklanmalıdır. İzin verilen raf ömrü - 12 ay.

Sonuç

Metresi tarafından akrabalarına sevgi ve özenle yapılan kış için Korece’deki bir balkabağı, kimseyi kayıtsız bırakmaz ve kesinlikle kilerinize sığabileceği kadar lezzetli tuzlu kavanoz kütüğü için geleceğe hazırlık yapmak isteyeceksiniz.