Bahçıvanlık

Mantarları elektrikli kurutucuda kurutmak mümkün mü

Ormanda sonbaharda toplanan ya da evde bağımsız olarak yetiştirilen çok sayıda mantar, ilkbahara kadar tasarruf etmeye çalışın. Oluşan mahsul dondurulmuş, fıçılarda tuzlanmış, turşu haline getirilmiştir. Doğal aromayı ve kurutulmuş mantarların lezzet özelliklerini tam olarak koru, sadece pişirmeleri biraz daha uzun sürecektir - yaklaşık 50 dakika. Mantar havyar, pizza, çorba pişirilir, patatesle kızartılır. Kuraklık sonbaharda hasat evde beş basit yol olabilir.

Mantarları kurutmak mümkün mü ve kimin için yararlıdır?

İşler boşuna olmadığı için kurutulmuş mantarların depolanması sadece kuru bir odada gerçekleştirilir. Keskin kokuların bulunmaması önemlidir, aksi halde kağıt hamuru bunları çabucak emecektir. Temiz bir odada bir yer varsa, mantar bir ipte asılı olarak saklanmaya bırakılabilir.

Tozun tıkanmasını önlemek için, ev yapımı kağıt torbalar veya bez torbalar kullanın. Cam kavanozlar depolama için iyidir. Kurutma baharat ile kullanılacaksa, karıştırıcı ile öğütülür. Toz sıkıca kapalı bir cam kavanozda saklanır.

Depolama sırasında iyi havalandırma sağlamak önemlidir. Sineklerin nüfuzu kabul edilemezdir, aksi takdirde larvaları kenara koyarlar, solucanlar başlar. Koşullar sağlandığı takdirde, mantarlar üç yıl saklanabilir. Tüm bu zaman boyunca lezzetli yemekler hazırlayabilir ve sevdiklerinizi onlarla birlikte memnun edebilirsiniz.