Bahçıvanlık

Büfe üzüm

Büfe üzüm - Zaporozhsky amatör damızlık V. V. Zagorulko tarafından yetiştirilen bir asma yeni bir melez. Vitali Vladimirovich, bu üzümün ebeveyn formları olarak ünlü Kuban ve Zaporozhye Zaporizhia çeşitlerini seçti. Yeni bir çeşidin ekimi üzerine çalışmaları 2008 yılında tamamlanmıştır. Sonuç olarak, en iyi ebeveyn özelliklerini içeren üzümlerin, ev bahçeciliği için umut verici bir çeşit olduğu ortaya çıkmıştır.


tanım

Olgunluk açısından açık büfe, erken veya orta erkenci kültür çeşitlerini ifade eder. Meyveleri, bölgenin iklimine ve mevsimdeki hava durumuna bağlı olarak, çiçeklenme başlangıcından itibaren, yani Ağustos ayının ortalarından itibaren 110-130 gün boyunca olgunlaşır.

Büfe üzüm çeşitlerinin tanımı ve fotoğrafı:

  • çalı kuvvetli, güçlü;
  • omurga oluşumu mükemmeldir (ortalama olarak, Büfe çalıları tarafından işgal edilen her metrekarelik alanda yaklaşık 14-15 sürgün vardır);
  • büyüme mevsiminin sonunda tüm sürgünler olgunlaşır;
  • yaprak geniş, figürlü, parlak yeşildir;
  • biseksüel çiçekler;
  • kümeler oldukça büyüktür, orta derecede yoğun bir yapıya ve silindirik şekle sahiptir;
  • ağırlıkları 0.6-0.8 kg'a ulaşmaktadır;
  • çilek oval, olgunlaşmış - koyu mavi, 12-16 gr ağırlığında;
  • yenmiş ince bir balmumu kaplamalı ince deri;
  • küspe tatlıdır, suyu dökülür, etlidir;
  • tat, biraz farkedilir kuru üzüm veya dut tadıyla uyumludur;
  • Aroma hoş, belirgin.

Hasat üzümleri taşımayı tolere eder, uzun süreler boyunca saklanır, bu erken olgunluğuyla birlikte yalnızca kişisel kullanım için değil, aynı zamanda satış için de yetiştirilmesine izin verir. Üzüm Büfesi'nin açıklamasına göre avantajları:

  • iyi sürgün vade;
  • dona dayanıklılık - 22 - +;
  • gri küf, oidium ve küf dayanıklılığı (3 puan);
  • meyveleri aşırı nemli çatlama meyveleri direnci, yaban arıları;
  • meyvelerin homojenliği (turba görülmez);
  • çalının genel olarak yüksek verimi.
Uyarı! Büfe üzümleri, yetiştirildiğinde dikkate alınması gereken mahsulün aşırı yüklenmesine yatkındır.

Yer seçimi, fide ve dikim

Büfe üzümlerini uygun şekilde yetiştirmek ve her zaman bol miktarda hasat alabilmek için, potansiyelini tam olarak gösterebileceği alanda onun için en iyi yeri bulmanız gerekir. Örneğin, meyvelerin normal şeker toplaması için aydınlatma çok önemlidir, bu nedenle üzümlerin ısı, hava ve ışıktan mahrum kalmayacakları açık ve güneşli bir yere ekilmesi gerekir.

Bu kültürün toprağı tırtıklı ya da kumlu tırtıl olmalı, önce kil ve kum iyileştirilmelidir - ilk durumda içlerinde kum, ikincisinde ise kil.

Uyarı! Tuzlu ve bataklık topraklar ekim için tamamen uygun değildir. Zemin çok ıslaksa ve içinde su durursa, içine bir fide dikmeden önce, fazla nemi tahliye edecek drenaj yapmak gerekir.

Üzümlerin başarılı bir şekilde gelişmesini sağlamak için toprağın sahip olması gereken bir diğer özellik ise gevşek ve nefes alması gerektiğidir. Böyle bir ülkede bitki kökleri oksijen, nem ve besinlerden yoksundur.

Buffet resepsiyonunun fidelerini hem ilkbaharda hem de sonbaharda karaya koymak mümkündür. Bir sonbaharda ekim söz konusu olduğunda, çalının adapte olması ve kışa hazırlanabilmesi için soğuk havaların başlamasından önce başlatılması gerekir. Soğuktan önce, Büfe çeşidinin örtmemesine rağmen, onu örtmek gerekir.

Yay dikim yöntemi seçildiyse, o zaman zaten tamamen sıcak olduğunda gerçekleştirilir, ancak ısı henüz gelmedi ve güneş dünyayı kurumadı. Aynı zamanda, fidenin hayatta kalma oranını olumsuz yönde etkileyeceğinden ve fena halde zayıflayacağından, ekimi geciktirmek gerekli değildir.

Dikim için uygun olan açık büfe üzümleri, odunsu sürgünler ve güçlü bir kök sistemi ile iyi gelişmelidir. Kabuğu, çatlaklar, lekeler, esnek ve sağlıklı görünümlü dallar olmadan sağlam olmalıdır.

Üzüm altındaki topraklar önceden hazırlanır. Yabancı otları temizler, kazar ve zemini dengelerler. Dikim işlemi şu sırayla gerçekleşir:

  1. Çukurlar veya açmalar, bir fideden diğerine olan mesafe hem uzunluk hem de genişlik olarak 3 m'ye eşit olacak şekilde konumlandırılır. Çukurların derinliği en az 0,8 m olmalıdır.
  2. Hazırlanan çukurların dibine kırılmış tuğla, kayrak veya taş şeklinde drenaj dökülür.
  3. Yukarıdan iyi toprak, kum, humus ve kül karışımı ile doldurulur. Bunun yerine organik kombine mineral gübreleri kullanabilirsiniz.
  4. Çukurların ortasına bir fidan koyun, sulanır ve su emildiğinde toprağa serpin.
  5. Toprak saman veya samanla malçlanır.

Satırda destek kurarlar ve aralarına tel çekerek onlara bir asma bağlayabilirler.

bakım

Taze ekilmiş bir üzümün bakımı Büfe, özellikle kurak yıllarda zorunlu sulama yapılmasını gerektirir. Genç çalılar sık ​​ekimden sonra ilk yıl sulanır - bu başarılı köklenme için gereklidir. Her sulamadan sonra, malçla kaplı değilse toprak gevşetilir. Bitkilerin çevresinde görünen tüm yabani otları temizleyin. Genç üzümlerin çalılarını 3 yaşından itibaren besleyin. İkinci sezonda, çiçeklenmeye başlar. Büyüyen bir çalılığa yüklenmemesi için üzerine sadece 1 demet kalmış.

Olgun üzüm çalılarının bakımı Büfe masası daha karmaşık. Agroteknik önlemlerin kompleksi, sulama, gevşetme, besleme, budama ve hasadı içerir. Büyüme mevsimi boyunca çalıları birkaç kez sulayın:

  • İlkbaharda, topraktaki nem yeterli değilse;
  • çiçeklenmeden önce;
  • ondan sonra;
  • meyveler olgunlaşmaya başlamadan önce;
  • düşme kuru düşerse, düşmeden sonra sonbaharda.

Çalıları kök altına değil, içine su dökmek için olukların etrafına kazmak daha iyidir. Bu yüzden üzümlerin kökleri tarafından işgal edilen alana daha düzgün dağılmıştır.

Üzüm büfesini organik madde ve mineral gübrelerle besleyin. Gübre (kış altı uygulaması için), humus (bahar uygulaması için), kül kullanabilirsiniz. Organik madde toprağı daha yapılandırılmış hale getirir, elementleri mineral gübrelerden bitkilere daha kolay erişilebilen formlara dönüştürerek yararlı mikroorganizmaların gelişmesi için koşullar yaratır. Mineral gübrelerden hem basit gübrelerin (güherçile, potasyum tuzu, süperfosfat) hem de karmaşık ve karmaşık gübrelerin (nitroammofoska, Harç, Florovit, Kemira, vb.) Kullanılması mümkündür. Üst pansuman sulama ile birleştirildikten sonra toprak gevşetilir.

Standart pansumanlara ek olarak, pansuman pansumanları mikro elementli veya kül solüsyonlu karmaşık gübrelerde de kullanılabilir. Sıvının daha iyi yapışması için biraz şeker ekleyebilirsiniz.

İpucu! Sprey üzümlerinin mevsiminde 3 kez ihtiyacı vardır: çiçeklenmeden önce ve sonra ve meyveler olgunlaşmaya başladığında. Sabahları ve akşamları rüzgârsız ve güneşli günlerde çalışma yapılması gerekir.

Solüsyonun damlacıkları yapraklar üzerinde kaldığından ve bitkiler yanabildiğinden gün boyunca püskürtmek gerekli değildir. Yaprakların üst kısmı, çalıların büyüme mevsimi boyunca daha iyi gelişmesine ve önümüzdeki kışa iyi hazırlanmasına yardımcı olacaktır.

İkinci yıldan başlayarak, her yıl üzüm çalıları büfesi oluşturun. Budama, asmanın tamamen ağlanmasından sonra, asmanın "ağlamasını" önlemek için ya da yaprak dökülmesinden sonra sonbaharda, sap akışından önce ilkbaharda gerçekleştirilir. Sürgünler 5-8 göz için budanır, çalı üzerinde 25-30 dal kalır. Kesitler, gözlerden sürgünlerin karşı tarafında bir eğimle eğik yapılır. Budama sürgünleri ıslah için kullanılabilir. Bunu yapmak için kiler içine indirilir ve ilkbahara kadar orada depolanırlar.

Ayrıca, yetişkin çalıların üzerinde, eski kabuğu temizler, altındaki ahşabı zedelememek için dikkatlice soyarlar ve ayrıca gövdenin yakınında oluşan kökleri keserler. Bir Büfe üzüm çalısı nasıl oluşturulur bu fotoğrafta görülebilir.

Stand-up yemeği mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır, ancak yine de enfeksiyonu önlemek için, hastalığın başlangıcını fark etmek için fungisitleri püskürtmek ve yaprakları ve meyveleri incelemek gerekir. Aynı durum üzümleri etkileyebilecek zararlılar için de geçerlidir. Bunlar tsikadki, güveler, thrips ve akar hissettim. Böcek öldürücü ilaçlar tarafından yok edilirler.

Hasat Ağustos ortasından itibaren gerçekleştirilir. Bu zamanda, meyveler, tipik bir renkte boyanmış ve parlak bir tat elde etmek için çeşitli ebatlarda karakteristikliğe ulaşır. Kümeler makaslarla kesilir, hafif kaplara yerleştirilir ve saklama yerine aktarılır.

Yetişkin açık büfe çalılıklarını ılıman kışlara sahip bölgelere sığdırmaya gerek yoktur, yeterince soğuğa dayanıklıdır. Ancak kışın şiddetli donların olduğu yerlerde, kişi barınak olmadan yapamaz. İlkbaharda, sap akışı başlamadan önce vururlar ve yine sürgünleri desteğe bağlarlar.

İnceleme ve video

Büfe üzümleri bahçıvanlar arasında popülerdir, bu nedenle geri bildirimlerini bırakırlar.

Valery Aleksandrovich, 51, Rostov Bölgesi: Büfe üzümleri birkaç mevsim yetişir. Erken çeşitlilik, hastalık direnci ve tabii ki verim için bu çeşidi çok seviyorum. Kümeler her zaman büyük, yoğun, meyveleri tatlı ve sulu olur. Bu üzümün bakımı standarttır, içinde zor bir şey yoktur, bu nedenle acemi bahçıvan başa çıkabilir.

Bu videoda Büfe üzümlerini görebilirsiniz.

Sonuç

Açık büfe üzümleri - Ulusal yetiştiriciler tarafından elde edilen birçok kültür türünden biri. Özel bir bakım gerektirmez, sorun olmaz, ancak daima verimlidir. Tarım teknolojisi kurallarına uygun olarak yetiştirirseniz, lezzetli mavi meyvelerin hasat edilmesi garanti edilir.